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    生活百技内容
类    别: 饮食文化
标    题: 秋季是进补的好时机?这5种食物最养人!
来    源: 家庭医生在线
作    者:

秋季天气越来越凉爽,烦躁不安的情绪也慢慢变得平静,此时间段正是养生保健的黄金期,其中最为重要的就是食补。秋季食补以润燥滋补为主,能滋润五脏六腑,提高抵抗力和免疫力,降低患病风险。

秋季吃哪些食物最养人?

1、黄绿色蔬菜水果

秋季体内储存的维生素A含量减少,没有及时补充易导致眼睛干涩,看东西模糊和呼吸道易感染,所以应多吃橙黄色蔬果如西红柿、南瓜、胡萝卜和香蕉等。另外,多吃绿叶蔬菜如菠菜、芥兰和油麦菜等,能为身体补充维生素C,提高免疫力,减少感冒发生次数。

2、发酵食物

秋季应适当吃营养密度较高且易于消化的食品,发酵食品是不错的选择。其中含有丰富的B族维生素,发酵过程中也能清除其中的抗营养因素,利于微量元素和活性物质被吸收利用。可以把发酵面制品当作主食如发面饼和馒头,最好是吃杂粮馒头,营养价值最高。辅食可选择豆类发酵制作而成的食物如麻豆腐、豆浆或豆豉,酸奶或其他奶制品也是不错的选择。

3、薯类

秋季正是各种薯类上市的季节,如土豆、芋头、甘薯和山药等,其中含有丰富的钾镁和B族维生素。可以把薯类当做主食食用,能预防身体肥胖,降低患慢性病风险。

4、莲藕

秋天空气中悬浮的水分少,人们常常感觉到烦燥不安,这种情况下可选择具有清心润燥功效的食物,如鸭肉、甘蔗、莲藕、银耳和梨等。特别是莲藕,可起到开胃清热和清心安神效果,而且也能止渴润燥,其中含有丰富微量元素、淀粉以及维生素和植物蛋白质,能增强免疫力。

5、杏仁

秋季正是养肺的黄金期,杏仁是不错的选择,其中含有植物蛋白质、维生素以及微量元素,可起到润肺、滑肠和止咳效果,缓解干咳无痰和肺虚久咳等症状,同时也能促进胃肠道蠕动,缓解便秘。

温馨提示

秋季养生以养阴为主,蜂蜜、牛奶、花生、红枣、芝麻、核桃和泥鳅都能养阴。其中蜂蜜是首选,能起到养阴润燥和润肠通便效果,同时也能润肺补血和养脾气。秋季也应适当的吃葡萄,能起到滋阴养肾和清热解毒效果。另外,秋季也应多喝粥类如山楂粥、白萝卜粥或鸭梨粥等,能刺激食欲,保护脾胃。

 
 
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