于秀梅:春季品茶与养生 - 大连市图书馆
简体中文 繁體中文 English
您的位置:主页>大图要闻
于秀梅:春季品茶与养生
作者:白云书院 浏览量:2960 发表于:2017-03-25 来源:白云书院  
 

    3月18日上午,国家高级评茶师、国家高级茶艺师于秀梅女士莅临白云书院市民文化系列讲座,做《春季品茶与养生》专题讲座,共有百余名读者参加。
    讲座上,于老师结合春天的季节特点,阐述了科学饮茶的方法和必要性。根据世界卫生组织的研究,健康的定义不仅是指人体没有疾病或不虚弱,它是由情绪、运动和饮食多方面因素组成。在我国传统养生文化中,一年之计在于春,养生也始于春季。传统养生注重人体与自然的关系,遵循以五脏为核心的五行相生相克理念,达到阴阳调和、五行平衡的目的。因为春季主木,肝属木,所以春季喝茶则以养肝为主。
    茶叶按基本加工工艺,分为六大基础茶类、再加工茶类和非茶之茶类三种。其中,再加工茶类中的花茶尤其适合春季饮用。春天品花茶,其芳香物可以稳定情绪,舒肝降燥,不仅可以提神醒脑,清除睡意,使“春困”自消,也利于驱除冬天积聚在人体内的寒邪,促进体内阳气生发,令人神清气爽。
    花茶中的茉莉花茶大家较为熟悉,成熟的茉莉花在完成吐香和茶叶吸香的过程中,发生复杂的化学变化,茶汤由绿渐变黄亮,滋味由淡涩转为浓醇,形成特有的香色味。在冲泡过程中,水温控制在85—90摄氏度之间,器具选择玻璃杯或盖碗,茶与水的比例调制为1:50,冲泡时间掌握在1分钟左右出汤为最佳。于老师还现场冲泡了茉莉花茶,为听众展示了专业的冲泡技艺。

 

[推荐] [打印] [关闭]
 
上一篇:大连图书馆“青少年阅读推广进校园”走进新石路小学
下一篇:王敏:葡萄酒鉴赏
 
  新书推荐  
Havanaise, op. 83《哈瓦涅斯,op. 83》 Havanaise, op. 83《哈瓦涅斯,o
《哈瓦涅斯》是法国作曲家夏尔·卡米尔·圣-桑(Charl……[内容]
Concerto in D Major for violin and orchestra,Op. 35  (柴科夫斯基《D大调小提琴协奏曲,Op.35》) Concerto in D Major for violin
《D大调小提琴协奏曲》是作曲家柴科夫斯基创作的唯一……[内容]
民乐漫谈 民乐漫谈
本书从介绍民族乐器着手,以“漫谈”为写作特点,对笙……[内容]
音效师手册 音效师手册
本书是针对软件剪映的手机版与电脑版的各种音效制作与……[内容]
 
 
总机:0411-39662300  邮政编码:116012  传真:0411-39662300
地址:辽宁省大连市西岗区长白街7号  版权所有:大连图书馆
辽ICP备05018088号